Новогоднее Меню | Ресторан "Amadeus"

Новогоднее Меню

590388050d214a6ebd17c0fab0936bd6

Предновогоднее предложение на одну персону:
1700 руб.

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 250 гр.
Мясные новогодние деликатесы (Рулет куриный фаршированный шпинатом и перцем, окорок копченый , язык, буженина,хрен ,горчица. прованские травы) 0,09
Ветчинные рулетики с сырным муссом, зеленью и чесноком 0,05
Разносолы застольные под водочку
(Квашенная капуста,капуста по корейски с шафраном, морковь по корейски , молосольный огурец )0,08
Сальцо с чесноком, перцем и бородинским хлебом 0,03

САЛАТЫ 300 гр.
Традиционный Новогодний салат  0,100
(ветчина индейки, зеленый горошек, картофель, морковь, соленые огурцы, яйца куриные, майонез)
Салат «Царская охота»0,100 (сол. огурцы, картоф. отварной, кур филе, яйца, лук, грибы, майонез  )
Салат «Шуба Деда Мороза» 0,100(свекла, морковь, картофель, яйца,сельдь,  лук реп., майонез)

ОСНОВНОЕ БЛЮДО 160 гр.
Горячая буженина с Заморским соусом
Шницель из цыпленка по-Венски с прованским соусом
Золотистое филе белой рыбки запеченное с грибным жульеном , томатами и сыром
ГАРНИРЫ 150 гр.
Картофель по Бабушкиному рецепту -дольками с чесноком и зеленью
Картофель отварной с зеленью и ароматным маслом
Морс ягодный 200 мл Хлеб черный и белый( нарезка)200 гр

lx4Ja6ic40I

Предновогоднее предложение на одну персону:
2000 руб.

Комплимент для каждого гостя приветственный коктейль 200 мл
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 330 гр.
Мясные новогодние деликатесы (Рулет куриный фаршированный шпинатом и перцем, окорок копченый , язык, буженина,хрен ,горчица. прованские травы) 0,08
Паштет с тостами и ягодным конфитюром  0,05

Селедочка с картофелем и горчичной заправкой  (Филе сельди картофель, зелень, заправка) 0,04
Разносолы застольные под водочку
(Квашенная капуста, морковь по корейски , мор. по корейски. мар. огурец )0,06
Сальцо с чесноком, перцем и бородинским хлебом 0,04

САЛАТЫ 400 гр.
Традиционный Новогодний салат  0,100
(ветчина индейки, зеленый горошек, картофель, морковь, соленые огурцы, яйца куриные, майонез)
Салат с копченным окороком и зеленым луком» 0,100
(мясное ассорти,огурцы, зеленый лук, зелень,заправка )
Салат «Царская охота»0,100 (сол. огурцы, картоф. отварной, кур филе, яйца, лук, грибы, майонез  )
Салат «Мимоза с мороза» 0,100 (картофель, морковь, красная рыба,сыр, лук реп., яйца,майонез)

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ 100 гр.
Жульен в булочке с курицей и грибами  0,100

ОСНОВНОЕ БЛЮДО 180 гр.
Горячая буженина с заморским соусом
Филе цыпленка со шпинатом ,беконом и соусом со спелых томатов
Золотистое филе белой рыбки запеченное с грибным жульеном , томатами и сыром
ГАРНИРЫ 150 гр.
Картофель по-деревенски -дольками с чесноком и зеленью
Овощное соте (баклажаны, кабачки, морковь, лук красный , перец болгарский)
Морс ягодный 200 мл, Чай 200 мл

Хлеб черный и белый( нарезка)200 гр

Предновогоднее предложение на одну персону:
2500руб.

Комплимент для каждого гостя приветственный коктейль 200 мл
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 310 гр
Мясные Новогодние деликатесы 0,1
( буженина, окорок копченый, рулет куриный фаршированный шпинатом и перцем, салями,прованские травы, хрен, горчица )
Лосось слабой соли с розовым перцем и лимоном 0,05 ( лосось с/с, тосты соус тар тар , лимон )
Закусочка оттяжная под водочку 0,05
(Квашеная капуста, морковь по корейски, капуста по корейски, мал огурец)
Сырное плато  с ягодным конфитюром  0,05
(Пармезан,адыгейский сыр,моцарелла,  косичка, ягодный конфитюр, крекер  )
Паштет с тостами и ягодным конфитюром  0,03
Сальцо чесночное с бородинским хлебом 0,03
САЛАТЫ 400 гр.
Традиционный Новогодний салат  (ветчина , зеленый горошек, картофель, соленые огурцы, морковь, яйца куриные, майонез) 0,100
Селедочка под шубой ( Свекла, морковь , картофель , лук репчат , яйцо , филе сельди, заправка майонез) 0,100
Цезарь с цыпленком и розмарином ( Микс салата ,  томаты черри крутоны,  кур филе  на гриле,  пармезан,  заправка Цезарь) 0,100
Салат с копченным окороком и зеленым луком 0,100( свежие огурцы,  мясное ассорти зеленый лук,  коньячный соус )

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ на Ваш выбор : 120 гр.
Жульен из мяса цыпленка с грибами, сливками и сыром в хрустящей булочке 0,120

ОСНОВНОЕ БЛЮДО на Ваш выбор: 180 гр.
• Горячая буженина по-новогоднему под Сибирским соусом 
Красная рыба с мягким сыром и  сливочным соусом
Золотистое филе белой рыбки, запеченное с грибным жульеном, томатами и сыром
•  Филе цыпленка со шпинатом , сыром моцарелла и беконом
ГАРНИР на Ваш выбор: 150 гр
Картофель по Бабушкиному рецепту -дольками с чесноком и зеленью
Овощное соте  с заморским соусом (баклажаны, кабачки, лук красный , перец болгарский, помидоры)
Морс ягодный 200 мл

Чай черный, зеленый 200 мл

Хлебная корзина с булочками и чесночным маслом (250 гр. на человека )

Предновогоднее предложение на одну персону:
3000руб.

Комплимент для каждого гостя приветственный коктейль 200 мл
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 310 гр
Мясные Новогодние деликатесы 0,1
( буженина, окорок копченый, рулет куриный фаршированный шпинатом и перцем, салями,прованские травы, хрен,горчица )
Рыбные  деликатесы 0,06 ( лосось с/с, масл. рыба,тосты, лимон , масло, соус тар-тар)
Русские разносолы с чесночным салом под водочку 0,04
(Огурчики маринованные, черри марин., сало чесночное, мар.грибочки)
Сырное плато на Заморский манер с ягодным конфитюром  0,05
(Пармезан, дор блю, адыгейский сыр, моцарелла, ягодный конфитюр и крекер)
Рулетики из кабачков с мягким сыром  и кедровыми орехами 0,03
Паштет с тостами и ягодным конфитюром 0,03
САЛАТЫ 400 гр.
Традиционный Новогодний салат с  перепелиными яйцами и красной икрой (ветчина индейки , зеленый горошек, картофель, соленые огурцы, морковь, яйца куриные,яйца переп, кр. икра, майонез) 0,100
Селедочка под шубой ( Свекла, морковь , картофель , лук репчат , яйцо , филе сельди, заправка майонез) 0,100
Салат Норвежский с форелью и креветками ( форель г/ск, зеленый горошек , паприка , микс салата, картофель , св. огурец,креветки салатные, майонез) 0,100
Салат Цезарь с цыпленком и розмарином 0,100 (Микс салата, томаты черри, крутоны, куриное филе жареное на гриле, пармезан, заправка Цезарь.)

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ на Ваш выбор : 100 гр

Жульен с лесными  грибами  и мясом цыпленка в хрустящей булочке  0,100

ОСНОВНОЕ БЛЮДО на Ваш выбор: 180 гр.
Горячая буженина по-новогоднему с Сибирским соусом 
Стейк из лосося с мягким сыром, базиликом и   сливочно-икорным соусом
Золотистое филе судака запеченное с белыми грибами, томатами и сыром
Рулет из филе цыпленка с сыром дор блю, со шпинатом, беконом и сливочным соусом
ГАРНИР на Ваш выбор: 150 гр
Картофель по Бабушкиному рецепту -дольками с чесноком и зеленью
Овощи гриль с заморским соусом (баклажаны, кабачки, лук красный , перец болгарский, помидоры)
Морс ягодный 200 мл

Чай черный, зеленый 200 мл

Хлебная корзина с булочками и чесночным маслом (250 г на человека )

Предновогоднее предложение на одну персону:
3500руб.

Комплимент для каждого гостя приветственный коктейль 200 мл
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 330 гр
Мясные Новогодние деликатесы 0,1
( буженина, окорок копченый, рулет куриный фаршированный шпинатом и перцем, салями,прованские травы, хрен,горчица )
Рыбные деликатесы   0,06 ( лосось с/с, масл. рыба, рулетики из форели с мягким сыром,тосты красной икрой, лимон , масло, соус горчично- медовый соус)
Русские разносолы с чесночным салом, селедочкой и грибами под водочку 0,06
(Огурчики маринованные, черри марин., сало чесночное, мар.грибочки, селедочка)
Итальянская закуска  0,03
(Пармезан,  моцарелла, вяленные томаты, черри бальз. крем и базилик )
Рулетики из баклажан с мягким сыром  и ореховой пастой 0,03
Овощной букет  0,05
САЛАТЫ 400 гр.
Традиционный Новогодний салат с тигровыми креветками и красной икрой (ветчина индейки , зеленый горошек, картофель, соленые огурцы, морковь, яйца куриные,креветки тигровые, кр. икра, майонез) 0,100
Селедочка под шубой ( Свекла, морковь , картофель , лук репчат , яйцо , филе сельди, заправка майонез) 0,100
Салат  Ростбиф( микс салата, ростбиф , черри,кунжутная заправка) 0,100
Салат Цезарь с  тигровыми креветками и розмарином 0,100 (Микс салата, томаты черри, крутоны, креветки тигровые, пармезан, заправка Цезарь.)

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ на Ваш выбор : 100 гр

Жульен  из лосося со сливками в хрустящей булочке  

Жульен с лесными  грибами  и мясом цыпленка в хрустящей булочке  

ОСНОВНОЕ БЛЮДО на Ваш выбор: 180 гр.
Утиное филе под соусом из спелой вишни с печеными яблоками
Говядина филе миньон гриль с перечным соусом 
• Филе лосося с гребешком под сырным соусом
Рулет из филе цыпленка с сыром дор блю, со шпинатом, беконом и сливочным соусом
ГАРНИР на Ваш выбор: 150 гр
Картофель по Бабушкиному рецепту -дольками с чесноком и зеленью
Овощи гриль с заморским соусом (баклажаны, кабачки, лук красный , перец болгарский, помидоры)
Морс ягодный 200 мл

Чай черный, зеленый 200 мл

Хлебная корзина с булочками и чесночным маслом (250 г на человека )

 

  

 

 

 

Комментариев еще нет.

Оставить комментарий